el doctor y el layout

hace unos años atras fuimos a una fábrica que quería hacer suplanta nueva, en un terreno al lado de la actual, aprovechandolas instalaciones viejas, lo mas posible.Se realizo el proyecto, con una visión fundamental: no eraposible diseñar una planta nueva sin hacer consideracionessobre la forma de producir.Primero se define la estrategia de producción y luego la planta.Y no al reves.Así se hizo. Pero vaya sorpresas cuando fuimos días despues,habían hecho " modificaciones al paso" de esas que no se piensan.O haciendo consideraciones con los volumenes de produccióny lotes "antiguos". Paso algo por esto? no hubo grandes pérdidas de eficiencia,lo importante fue haber hecho los cambios.El aumento de la demanda provocada por el alza de la construccióntapo los errores.Tal vez cuando en algun momento baje la producción se noten loserrores. Mientras tanto, se puede producir.otro caso:hablando días atras con un amigo que hace instalaciones de máquinasme cuenta que va a instalar la máquina mas grande de envasadode mayonesa del páis.Al llegar, noto algo extraño: el flujo de producción estabatodo al reves, la materia prima entraba por donde debía saliry para sacar la producción había que sacarla por otro puesto detrabajo. Además la capacidad de producción de la máquinasuperaba con creces lo que se vendía, por lo que había queusarla dos veces cada quince días y luego pararla.Y como fue que llego a esa posición? pregunto mi amigo.la respuesta de los operarios, entre jocosa y divertida no se hizo esperar.La máquina se había puesto bien, pero quedaba " de espaldas" al pasillo de recorrida. Entonces ni bien llego el dueño y la máquina no habia quedado como el pensaba. la hizo dar vuelta.por que? preguntaron. Porque cuando venga con gente, no voy apoderles hacer ver como produce. Y no me gaste 200.000 eurospara que no la pueda mostrar.Es como salir con la actriz mas linda y mas conocida e ir acenar a la pizzeria del barrio.Razón no le falta, e incluso ubicando las maquinas mal, si hayventas, se tapan todos los errores.Se puede elegir, hacer las cosas bien, bajar los costos,achicar los lotes de producción, producir de acuerdo a la demanda,ser mas eficientes. O ser un desastre en materia de costos, perocon una rentabilidad tan alta, que compense .No todos lo pueden hacer, pero son mas los que tienen numerosque permiten tapar los errores, que los que no.Delicias tercermundistas, de mercados con poca o nula competencia.Donde las técnicas Lean Mfg y Kaizen son vistas como exóticas.